Στον όμορφο κι ευλογημένο τόπο μας το καλό κρασί είναι παράδοση. Είναι η απαραίτητη συντροφιά μας στη χαρά και στα γλέντια μας, αλλά και το βάλσαμο στη στενοχώρια μας.

Το μεράκι  και η αγάπη μας για την καλλιέργεια του αμπελιού και η επιθυμία μας για δημιουργία ποιοτικού κρασιού, έδωσαν ώθηση στα όνειρα μας κι έτσι, πριν λίγα χρόνια, γεννήθηκε το οινοποιείο μας.

Το Οινοποιείο Φούρκας βρίσκεται στη Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης, όπου η αμπελουργία αποτελεί την κύρια καλλιέργεια της περιοχής. Ονοποιούμε τα σταφύλια που παράγουν οι ιδιόκτητοι, βιολογικής και μη καλλιέργειας, αμπελώνες μας.

Με ποικιλιακή σύνθεση Ασσύρτικου και ζύμωση με αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε 15-16 °C. Χαρακτηρίζεται από λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα με πλούσια αρωματική παλέτα από νότες εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Διαθέτη δροσερή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση, ενώ σερβίρεται στους 10- 12 °C. Συνδυάζεται με θαλασσινά, λευκά κρέατα πιπεράτα τυριά και φρούτα.

 

Οινος Ερυθρος Ξηρος

ATRIOS

Με σύνθεση Cabernet Sauvignon & Syrah και ακολουθώντας την μέθοδο της κλασσικής ερυθρής οινοποίησης, ο ATRIOS χαρακτηρίζεται από έντονα πορφυρό χρώμα και βιολετί ανταύγειες με αρώματα ξηρού δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων. Σερβίρεται στους 18- 20 °C και συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, αλλαντικά και τυριά.  

Oινος λευκος ξηρος

EARINO

Με ποικιλιακή σύνθεση Ασσύρτικου και Sauvignon Blanc,  ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σε ελεγχόμενα χαμηλή θερμοκρασία 15-16 °C. Χαρακτηρίζεται από λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, με αρωματικές τροπικές νότες γκρέιπφρουτ και λεμονόχορτου. Αφήνει δροσερή επίγευση, αναδεικνύοντας νότες λεμονιού και πυρηνόκαρπου. Σερβίρεται στους 10-12 °C και συνδυάζεται με θαλασσινά, λευκά κρέατα, πιπεράτα τυριά και φρούτα.      

Οινος Ροζέ Ξηρος

PRIMAVERA

Ροζέ ξηρός οίνος που παράγεται με την μέθοδο της αφαίμαξης. Χαρακτηρίζεται από απαλό, λαμπερό ροζέ χρώμα. Στη μύτη επικρατούν αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων. Ισσοροπημένο στο στόμα με έντονη οξύτητα και μακρά φρουτώδη επίγευση. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10 -12‎ °C. Συνδιάζεται με ζυμαρικά, θαλλασινά, λευκά κρέατα.
4

Ποικιλίες

40000

κρασια που εχουν παραχθει

45

στρεμματα

ΟΙ ΚΑΤΑΛΑΝΑΛΩΤΕΣ ΜΑΣ ΠΡΟΤΙΜΟΥΝ ΓΙΑ:

ATRIOS
EARINO
PRIMAVERA ΛΕΥΚΟ
PRIMAVERA ΡΟΖΕ