Με μεράκι και αγάπη...

Στον όμορφο κι ευλογημένο τόπο μας το καλό κρασί είναι παράδοση. Είναι η απαραίτητη συντροφιά μας στη χαρά και στα γλέντια μας, αλλά και το βάλσαμο στη στενοχώρια μας.

Το μεράκι  και η αγάπη μας για την καλλιέργεια του αμπελιού και η επιθυμία μας για δημιουργία ποιοτικού κρασιού, έδωσαν ώθηση στα όνειρα μας κι έτσι, πριν λίγα χρόνια, γεννήθηκε το οινοποιείο μας.

Το Οινοποιείο Φούρκας βρίσκεται στη Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης, όπου η αμπελουργία αποτελεί την κύρια καλλιέργεια της περιοχής. Ονοποιούμε τα σταφύλια που παράγουν οι ιδιόκτητοι, βιολογικής και μη καλλιέργειας, αμπελώνες μας.

ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

PRIMAVERA

Με ποικιλιακή σύνθεση Ασσύρτικου και ζύμωση με αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε 15-16 °C. Χαρακτηρίζεται από λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα με πλούσια αρωματική παλέτα από νότες εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Διαθέτη δροσερή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση, ενώ σερβίρεται στους 10- 12 °C. Συνδυάζεται με θαλασσινά, λευκά κρέατα πιπεράτα τυριά και φρούτα.

 

Robert Luis Stevenson

Το κρασί είναι εμφυαλωμένη ποίηση.

Οινος Ερυθρος Ξηρος

ATRIOS

Με σύνθεση Cabernet Sauvignon & Syrah και ακολουθώντας την μέθοδο της κλασσικής ερυθρής οινοποίησης, ο ATRIOS χαρακτηρίζεται από έντονα πορφυρό χρώμα και βιολετί ανταύγειες με αρώματα ξηρού δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων. Σερβίρεται στους 18- 20 °C και συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, αλλαντικά και τυριά.  

Βιολογικος οινος λευκος ξηρος

EARINO

Με ποικιλιακή σύνθεση Ασσύρτικου και Sauvignon Blanc, καθώς και με διαδικασία οινοποίησης που περιλαμβάνει σταφύλια βιολογικής παραγωγής, ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σε ελεγχόμενα χαμηλή θερμοκρασία 15-16 °C. Χαρακτηρίζεται από λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, με αρωματικές τροπικές νότες γκρέιπφρουτ και λεμονόχορτου. Αφήνει δροσερή επίγευση, αναδεικνύοντας νότες λεμονιού και πυρηνόκαρπου. Σερβίρεται στους 10-12 °C και συνδυάζεται με θαλασσινά, λευκά κρέατα, πιπεράτα τυριά και φρούτα.      

Οινος Ερυθρος Ξηρος

ATRIOS

Ροζέ ξηρός οίνος που παράγεται με την μέθοδο της αφαίμαξης. Χαρακτηρίζεται από απαλό, λαμπερό ροζέ χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων.
4

Varietals

40.000

Wine produced

45

HECTARS